豆腐素來都有西施美稱，想要變成瘦美人怎么能少了豆腐的滋養，下面就一起來看看豆腐怎么吃能吃成瘦人體質。

　　一，減肥原理

　　豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪吸收，同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘，還具有排毒減脂的功效，所以常喝這碗湯，會使身體越來越輕盈，越來越健康。幾乎家家會做的海帶豆腐湯，雖然簡單，功效卻不可小覷，它可以使排毒減肥變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，一向注重健康的日本人，視這道湯為長生不老的"妙藥"。

　　豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪吸收，同時促進脂肪的分解。海帶出了富含碘，還具有排毒減脂的功效，所以常喝這碗湯，會使身體越來越輕盈，越來越健康。

　　二，海帶豆腐湯

　　準備材料：嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g 、干蝦米10g、濃縮雞汁1大勺、雞粉少許。

　　步驟

　　1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;

　　2.豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片;

　　3.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻;

　　4.將切好的豆腐塊放入湯中;

　　5.大火燒開后轉小火，將海帶片放入湯中;

　　6.加入洗凈瀝干水分是干蝦米;

　　7.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻;

　　8.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。

　　這個菜譜并不難做，即使不會，家里邊隨便一個人都可以幫你了吧?這可是國民菜譜呢!借此機會來著做也不是件壞事，誰讓它還有排毒的減肥的功效呢!推薦閱讀：夏天怎么減肥