干貝絲瓜

材料：絲瓜80克，干貝1個，枸杞10克，鹽適量

做法：

1.將絲瓜去皮后切成塊狀

2.干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細絲

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3.油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，后加鹽調味即可

功效：清熱解暑，有利尿之效。

豆腐青苗色拉

材料：絹豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1個、橄欖油、濃醬油、糖、檸檬汁、食醋、芝麻油。

做法：

1、將豆腐切塊，用開水綽一下后撈出瀝水，將豆苗清洗干凈。

2、將6匙橄欖油、2匙濃醬油、1匙半糖、1匙半檸檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合，做成色拉調味料，依據個人口味，也可以加入半匙芝麻來增加口感。

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3、在瀝干水的豆腐上加入豆苗，然后淋上色拉醬汁，番茄作為裝飾，點綴在邊上即可。

海鮮意面

材料：意大利面，蛤蜊，鮮蝦，鮮貝;番茄醬，鹽，胡椒粉。

做法：

1、先將鮮蝦處理干凈，去頭、去尾、去皮、去除蝦線。

2、將意大利面用沸水煮至八成熟撈出備用。

3、用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟，淋上番茄醬，加鹽、胡椒粉調味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。

4、用筷子將炒好的面條卷起來，放在盤子里，將海鮮放在面上作裝飾即可。

功效：意大利面的制作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，可為人體增加飽腹感，有效地控制食物胡攝入量。

水果沙拉

材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量

做法：

1、哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤

2、把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻

3、把櫻桃放入加以點綴

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4、依口味加入草莓汁

功效：有解毒，排毒，去脂等功效。

西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量

做法：

1.將西瓜去皮切成小塊

2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻

3.加入果糖拌勻即可

功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出，由于市場上買的果汁熱量很高，沒吃正餐照樣瘦不下來。所以以加冰塊為主，對于去脂很有幫助。

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雞蛋菠菜粥

材料：大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許

做法：

1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘;

2、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液;

3、菠菜焯水，過冷水，切碎備用;

4、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠;

5、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精;

6、最后放入蔥花即可。推薦閱讀：怎么減肥不反彈