在休閑娛樂時，大家都會選擇吃吃小零食，但是也有很多正在減肥的美眉們擔心零食容易發胖，從而避之而不及。但是有營養師提醒那些愛美人士們，有些零食是亦正亦邪，如果能夠巧妙地選購與食用，零食也可以變成減肥美容的食品。推薦閱讀：自制減肥茶配方大全

 

　

為什么吃零食也能減肥?

　　美味的零食引誘我們的機會實在太多：正餐沒吃飽，看電視時手里空著，甚至無緣無故就想半夜爬起來大吃一頓。如果你在減肥，千萬不要以為這是身體背叛了你。相反，這可能正是你的身體在向你求救呢。饑餓感正是身體的語言：“我需要補充新鮮的營養和能量!”有時候你忽然特別想吃某種食物，其實也是因為你的身體正特別需要這種營養。如果你不滿足它，它就會在下一次進食的時候更積極地囤積營養—以及脂肪此外，人體在饑餓的時候會自動減緩新陳代謝和一系列身體機能，能量消耗也從而變少。而當你隨后大吃一頓時，突如其來的大量營養會讓進入低消耗狀態的身體“喜出望外”，難以消受，也容易造成脂肪堆積。無論怎樣，在和食欲的斗爭和博弈中，要學習大禹治水的精神，疏導為上。為了避免能量供給的“大起大落”，這就需要各種小食閃亮登場。在正餐之間根據自己的生物鐘和身體需要補充一些零食，能夠讓你的營養和熱量吸收在一天之中變得更均衡。

據研究結果顯示，只要總量不超標，“少食多餐”反而更有利于身體健康和防止肥胖，這就是為什么有些讓人深深“羨慕嫉妒恨”的人宣稱自己夜宵和零食照吃也不胖。此外， 正餐攝入的食物種類畢竟也有限，很多有益的食物很難做進正餐里去，如富含營養的堅果和水果。

　　
那么吃哪些零食即可一件嘴饞又可以減肥瘦身呢?

　　
核桃：提升腦活力

　　每日高強壓的工作，競爭總是難免的，競爭越激烈腦細胞死傷也越慘烈。

　　核桃是最著名的補腦食物——為它富含N種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的保健零食。

　　Tips：最美味生的、帶殼的核桃，因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

　　
餅干：蘇打餅干熱量低

　　蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。

　　Tips：不論是蘇打餅干還是全麥餅干都可以做為瘦身零食，想要身型苗條，就盡量選擇太平蜂蜜蘇打餅干，熱量相對比較低，但是都不能多吃。

蜂蜜：排毒又美膚

　　蜂蜜可以將營養物質帶到身體各個部位

　　營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中草藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。

　　Tips：蜂膠糖是近年來非常Fashion的養顏小食品，不妨買來食用，最好將所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。

　　
杏仁：保健又延壽

　　堅果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關愛保健的你，不妨在抽屜里準備一小袋杏仁，方便隨時補充有助脂肪酸。營養學家發現，杏仁富含N種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。

　　Tips：杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作為止咳和通便之藥用。研究表明，每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。甜杏仁應當連皮吃掉，因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質。

黑巧克力：女生最愛小點心

　　黑巧克力是世界上最著名的養心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含N種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化功效，屬于優質抗氧化食品。

　　Tips：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管保健不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。推薦閱讀：走路減肥的正確方法