菠菜可以幫你補足身體的膳食纖維，對于想要減肥的初期胖友來說，菠菜是必不可少的飲食食譜，多吃有益還不會反彈哦！打造精瘦身材，現在就來看看菠菜如何做才能消脂吧。

　　菠菜減肥食譜一：潤腸排毒的涼拌金針菇菠菜
　　金針菇非常受歡迎的菌類之一，特別是涮火鍋的時候，一定不能缺少了它。雖然很多人覺得它不易消化，但它爽滑的口感還是令我著迷。更何況，金針菇可以補益腸胃，與菠菜相遇，信手拈來，卻不失為一款排毒效果極佳的清爽小菜，正適合秋季減肥。
　主料：金針菇1把、菠菜1把
　　輔料：蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許
　　步驟
　　1. 鍋中加入適量水，燒開后放入摘去老根的菠菜焯燙20秒；
　　2. 撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼；
　　3. 將糖、鹽、醋和生抽調和均勻；
　　4. 控干水份后的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中；
　　5. 加入姜末和蒜末；
　　6. 倒入之前調好的料汁；
　　7. 撒入切碎的花生碎；
　　8. 最后加入芝麻油，充分拌勻即可。

　菠菜減肥食譜二：老醋菠菜花生
　　醋最開始是釀酒的副產物，經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。醋類中含有豐富的氨基酸，可以幫助消耗人體內的脂肪，促進人體新陳代謝。今天介紹給大家老醋菠菜花生，就是利用食醋來達到減肥目的，據網友實踐結果，堅持一個月可以減到6斤以上。
　　主料：嫩菠菜500、克花生米50克、胡蘿卜、菜花適量
　　輔料：鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許
　　步驟
　　1. 花生油冷油下鍋，小火浸炸至酥
　　2. 菠菜切斷，放到沸水中焯熟，瀝干水分
　　3. 有胡蘿卜、菜花放入鍋中焯熟，撈出
　　4. 將菠菜、花生米、調料放一起拌勻
　　5. 用圓形模具裝好放入盤內，裝飾上胡蘿卜、菜花即可。推薦閱讀：如何才能快速減肥