減肥單靠簡單的飲食起不到卓越的成效，下面四款卡油減肥餐，有效地幫助減肥人士增強代謝、消除水腫和消耗脂肪。簡單的食材也有大大的減肥功效，心動了嗎？開始學著做吧。

　　一，洋蔥：促進消化，不含脂肪

　　洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便秘情況。

　　醋洋蔥的基本做法

　　材料：洋蔥(中等大小，大約160-20o克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)

　　洋蔥去皮切片

　　做法：

　　將洋蔥去皮，切薄片。

　　用冷水浸一會兒，然后隔去水分。

　　將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

　　熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

　　變涼后把洋蔥和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可開始食用。

　　如果怕酸的話，可增加蜂蜜的分量，或可以蘋果醋代替，經過一段時間適應它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。

　　食法：

　　早晚吃一次，每次大約吃60克(小碟)，如果覺得太多的話，可改為一天吃一次，但見效的時間會相對地長。雖然用這方法減肥毋須強制食量，但最好亦要維持營養均衡的飲食，如果想更快見效，可以做些輕便運動如步行等。

　　二，玉米：促進排泄

　　玉米是一種低熱量的食物，當作減肥餐來吃，既有飽足感，又能瘦身。

　　玉米是世界公認的"黃金作物"，它含有豐富的纖維素，因為纖維素能夠加速腸部蠕動，可排出大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，并且玉米中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄。

　　無花果玉米湯

　　材料：無花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

　　做法：

　　1、赤小豆、黑花生沖洗干凈，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加約1500ml的水。

　　2、大火煮開，轉小火煮40~50分鐘，赤小豆煮到表皮開裂，其他的材料就全熟了。

　　3、加入無花果，轉旺火再煮10分鐘。

　　4、湯可以直接喝，也可以降溫到80度時，加1勺蜂蜜來喝。

　　三，韭菜：增進胃腸蠕動

　　細細長長的韭菜是減肥的佳品。

　　韭菜中的粗纖維含量非常多，可以很有效地清理掉腸道內的垃圾和毒素，所以它還有一個非常好聽的名字：清腸草。尤其是當韭菜和有減肥效果的營養蔬菜一起烹飪時，營養瘦身的效果就更加明顯了。

　　豬肝炒韭菜

　　制作材料： 豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕淀粉

　　制作步驟：

　　1.將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2 克，再加細鹽、于濕淀粉拌勻；

　　2.韭菜、蒜苗洗凈，切成3 厘米長的段：用醬油、味精、濕淀粉、鮮湯少許對成滋汁。

　　3.將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發

　　4.白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。

　　四，海帶：清除膽固醇

　　海帶含有大量的碘，這種礦物質有助于身體內的甲狀腺機能之提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。

　　涼拌海帶絲

　　準備材料：海帶（發好〕150克，雞胸肉100克，紅辣椒1個， 生姜5克， 韭菜花10克色拉油300克〔實耗油15克〕，鹽5克，雞精2克， 白糖1克，熟雞油1克，濕生粉適量

　　方法/步驟

　　1.海帶洗凈切成絲， 雞胸肉切成絲，紅辣椒切絲，生姜去皮切絲，韭菜花切段。

　　2.雞絲加入少許鹽、雞精、濕生粉腌好，鍋內加油，待油熱時，投入雞絲，泡至八成熟倒出。

　　3 .另燒鍋下油，加入姜絲、韭菜花段、海帶絲、紅辣椒絲翻炒幾次，放入雞絲，調入鹽、雞精、白糖，用中火炒至入味，下濕生粉勾芡，淋入熟雞油即可。推薦閱讀：辦公室減肥瘦身運動