春暖花開的季節要脫掉冬裝的MM們又要開始擔心這一冬季長的肉要如何減了。其實，減肥的方法很簡單，只要在早餐上花點心思，那只會比別人瘦得更快，推薦7個，加速脂肪燃燒的早餐，幫你從早瘦到晚。

雞蛋和牛奶都是理想的良性脂肪來源，既能滿足每日的熱量所需也不會引起體重狂飆。

【牛奶燉雞蛋】

食材：牛奶200ml、雞蛋1個、砂糖2小勺

做法：1)把所有材料都準備好。

2)雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3)倒入牛奶。

4)攪拌均勻。

5)用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。

牛奶燉雞蛋

6)蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。

7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮后再吃。

8)又嫩又滑，就像小孩子的皮膚一樣。用嘴吹一下，雞蛋還會來回搖擺。

菠菜中含有豐富的葉綠素和植物纖維，能幫助凈化血液中的游離的脂肪。

【五色嫩雞菠菜卷】

食材：雞腿2個、菠菜100g、生菜50g、紫甘藍50g、胡蘿卜50g、西紅柿50g、面粉150g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、糖適量、千島醬適量

做法：1)清洗五種蔬菜備用

2)雞腿清洗干凈后，去除骨頭只留雞肉，將肉塊用一大勺料酒、少許鹽和蔥姜腌制一刻鐘去腥

3)將菠菜清洗干凈后，去掉根和爛葉，切成小段，將菠菜放進攪拌機，加入一杯水，攪打成菠菜汁

4)用濾網將菠菜汁中的菜渣去掉，只留汁液，取2/3的汁液放微波爐加熱2分鐘至菠菜汁沸騰，將菠菜汁一點點加入面粉中，邊加邊用筷子攪拌，最后將涼菜汁也加入，5)活成光滑不黏手的燙面團，一旁醒制20分鐘

6)將面團分成大小均勻的小劑子，搟成圓形面皮，

五色嫩雞菠菜卷

7)放平底鍋小火烙，一面熟后翻面，將另一面也烙熟（手法就是烙春餅)

8)炒鍋里加入蔥姜，一大勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、一點黑胡椒、一勺糖加熱，

9)料汁冒小泡后，放入雞塊

10)小火慢慢煎熟

11)將其他的蔬菜清洗干凈后，胡蘿卜、甘藍切絲，西紅柿切片切片，

12)在烙好的餅上涂抹色拉醬或是千島醬

13)鋪上蔬菜和雞肉，卷起來即可食用

橄欖油中的鈉能夠幫助維持正常的新陳代謝，而其中含量不低的植物酚類物質也是抑制脂肪囤積的好幫手。

【橄欖油浸圣女果沙拉】

食材：圣女果250g、洋蔥碎2湯匙、橄欖油5湯匙、黑醋2湯匙、鹽適量、糖1茶勺、黑胡椒碎適量、鮮羅勒葉適量

做法：1)圣女果去蒂洗凈，洋蔥切成末

2)將洋蔥碎用紗布包上，用流動水稍稍沖洗一下，去除辛辣味

3)將水分輕輕擠壓出去，備用

4)圣女果頂端用刀劃出十字

5)入開水鍋中燙一下

橄欖油浸圣女果沙拉

6)然后迅速進入冷水中

7)剝去表皮裝入深盤中

8)鮮羅勒葉適量切碎

9)將洋蔥碎、羅勒碎、鹽、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄欖油一起拌勻

10)加入到去皮的圣女果中，拌勻，冷藏后食用

在眾多動物肉類食品中，雞肉的脂肪含量最小。稍微多吃一點也不會影響體重，反而能幫助增強飽腹感。

【香菇雞肉粥】

食材：大米500g、雞胸肉100g、香菇適量、玉米粒適量、胡蘿卜適量、鹽適量

做法：1)大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉小火。然后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮。

2)雞胸肉洗凈，切成滿意的任意形狀都可以，提前將它調一下味。

3)等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟

4)最后加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。

香菇雞肉粥

長期飲用檸檬茶，能將身體調理成不易發胖的健康體質。

【檸檬蜂蜜水】

食材：檸檬4個、蜂蜜適量

做法：1)新鮮檸檬四顆

2)檸檬用水浸泡一下，然后用鹽搓洗，洗去表面的蠟質

3)將檸檬頭尾部分切掉4)檸檬切薄片

5)檸檬籽去掉，也可以不去，只是喝的時候會有一點苦

6)準備一個干凈無水的玻璃瓶，我用的是水果罐頭的瓶子

7)放入一片檸檬

檸檬蜂蜜水

8)然后倒入蜂蜜

9)再放一片檸檬，再倒蜂蜜

10)直到裝滿，蜂蜜的量要多一些，最好沒過檸檬片。

11)做好之后蓋上蓋子，放入冰箱，兩到三天之后就可以沖泡來喝了。沖泡的時候，用溫水或者涼白開，加入兩片檸檬，再倒一點瓶中的蜂蜜水，攪勻就可以了

酸奶能幫助平衡腸道，是掃除代謝垃圾的好幫手。

【酸奶蘋果汁】

食材：蘋果1個、酸奶100g、冰塊適量

做法：1)備酸奶，蘋果及冰塊。

2)將蘋果去皮切塊去核裝在榨汁器中，再加入酸奶及冰塊。

3)開榨汁品，打至無顆粒狀態既可。

4)一杯濃香的酸奶蘋果汁完成。

酸奶蘋果汁

鱈魚肉中含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸。對分解惡性脂肪酸有很強的作用。

【酥炸鱈魚排】

食材：鱈魚150g、雞蛋1個、面粉適量、奶粉適量、鹽適量、糖適量

做法：1)面粉中撒入少許細鹽；

2)再加入少許白砂糖；

3)加入適量奶粉，攪拌均勻待用；

4)雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下；推薦閱讀：怎么減肥最快

5)再放入粉類中，裹一層粉；

6)鍋中放寬油，油燒熱后放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。

酥炸鱈魚排