我們知道好身材都是需要保養的，不是說瘦下來一點就可以說明都吃了。什么減肥食譜最有效呢？一個月減肥食譜是不錯的。那么就一起來看看吧：

醬香炒茄條做法

材料：茄子適量。蔥花，蒜碎，干紅辣椒適量。豆豉香辣醬，蠔油，白糖，鹽，蘋果醋，雞精適量。

1.茄子洗凈，連皮切成條，干紅辣椒切碎。

2.炒鍋內倒入油，大火熱，放入切成條的茄子，炸約4分鐘至茄條軟透后撈出，瀝去油分。

3.炒鍋內留少許油，燒至六成熱，放入切好的干紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味，倒入炸好的茄子條，翻炒均勻后加入蒜碎，調入白砂糖，鹽和蠔油，拌炒至湯汁濃稠，淋入蘋果醋和雞精炒勻，關火。

醬香炒茄條

4.將炒好的茄子盛出盤中，撒上蔥花即可。

涼拌西芹的做法：

1、將西芹的葉子摘去，洗凈。

2、將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。

3、將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)，切段，裝盤撒上食鹽少許

洋蔥炒肉的做法

1、鍋燒熱，油燒熱，先入肉片煸炒幾下。

2、再入洋蔥煸炒幾下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下鍋，精鹽，雞精調味。顛翻裝盤即可。家常口味，適于下飯。

涼拌西芹

番茄炒蛋的做法:

1。番茄去皮，切塊待用，雞蛋打散，加少許鹽和味精調味。

2。起油鍋，下番茄煸炒，出水后，用中火收濃番茄汁，一來菜不會太水，而來，番茄這樣煮一下香味倍增，待番茄汁開始變濃稠時加鹽和胡椒粉調味然后下雞蛋液，輕輕推動，使其慢慢凝成蛋塊，淋上麻油，撒上蔥花即可。拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。推薦閱讀：怎么減肥不反彈

干炸冬筍做法

原料：嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克，精鹽、味精、植物油各適量。

1、冬筍洗凈，切成4厘米長、1厘米寬的條，

干炸冬筍

2、鍋置火上.放油燒熱，投入冬筍條炸至出水后撈出，待油溫上升時，再炸至焦黃時撈出，瀝干油;

3、鍋燒熱，下少許油，入筍炒，加精鹽和味精即成。